carne con pimientos

carne de ternera picada en tiras largas

1 cebolla

1 diente de ajo

1 pimiento verde picado en trozos

1 cda de maizena
2 cdas de aceite

½ taza de caldo de res

3 cdas de salsa de soja

Sal y pimienta

Marinar la carne, una media hora antes de cocinarla, en 2 cdas de salsa de soja y pimienta.

Preparar la salsa:

En una taza, disolver la cda de Maizena en el caldo de res, 1 cda de salsa de soja, sal y pimienta a gusto.

En un sarten hondo, sofreir el diente de ajo y la cebolla.

Agregar las tiras de carne y cocinarlas en temperatura mediana -alta, anadir el pimiento verde. Cocinar unos minutos hasta que el piiento este blando.

Agregar la salsa, revolver, hasta que la salsa se haya espesado.

Servir con arroz blanco.