blog dedicado a cualquier persona que desee luchar por ser ella misma y a todos los que se saben uno más en el camino, en definitiva, espero que a ti.
viernes, 1 de abril de 2011
Espagueti con Salsa Italiana
Comensales: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- 1/2 kg de pasta
- 8lonchas de bacon
- 1 cebolla
- 1/4 vaso de vino de jerez
- 1 pimiento verde
- 3 tazas de tomate frito
- 1/4 de champiñones
- Pimienta
- Orégano
- Aceite
- Sal
Preparación:
Partir el bacon en trocitos, freir, añadir la cebolla, los champiñones laminados, el pimiento verde en trocitos. Rehogar hasta que estén tiernos. Añadir entonces el tomate(ver salsa de tomate), la pimienta, el orégano y el jerez y dejar cocer unos minutos a fuego suave. Cocer la pasta en abundante agua con un chorro de aceite y sal, escurrir y mezclar con la salsa cociendo unos minutos.
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